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新疆大盤雞是新疆地區(qū)名菜,來源說法多種,真實(shí)的來源已無法考究,大約起源80年代后期,主要用料為雞塊和土豆塊,配皮帶面烹飪而成。菜品色彩鮮艷,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細(xì),而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,親朋聚會食用尚佳。
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地 址:河南省新鄉(xiāng)市解放大道南段南橋派出所南鄰
乘車路線:1、新鄉(xiāng)火車站乘3路、108路到新建街下車,向南50米路西即到
2、新鄉(xiāng)汽車東站乘44路冷庫站下車即到