惠州咖啡培訓學校為你推薦單品咖啡之一：曼特寧咖啡

惠州咖啡培訓學校為你推薦單品咖啡之一：曼特寧咖啡 惠州咖啡培訓學校專業(yè)咖啡培訓，從事咖啡培訓行業(yè)十二年，惠州賽西維咖啡培訓學校為更多熱愛咖啡的伙伴提供更多咖啡專業(yè)知識！今天為各位想學習和了解咖啡的小伙伴們介紹單品咖啡之一的曼特寧咖啡。 咖啡中的紳士--蘇門答臘曼特寧 曼特寧是生長在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，以Takengon和Sidikalang出產的一等曼特寧質量*。口感豐富扎實，有著令人愉悅的酸味。氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘焙，散發(fā)出濃厚的香味。由于曼特寧有著無可替代的香醇口味，日本*的咖啡公司UCC上島咖啡在1995年與蘇門答臘的著名咖啡商PT Gunung Lintong合作經營他們在亞洲的*個咖啡種植場，可見曼特寧在咖啡領域里的地位有多么的重要。學咖啡到惠州賽西維咖啡培訓學校 曼特寧含著一種陽剛，喝起來有種痛快淋漓、恣意汪洋、馳騁江湖的感覺，這種口味令男人們心馳神往，寓意著一種堅韌不拔和果敢的偉岸精神。有人說曼特寧厚重濃烈，是咖啡中的愷撒大帝，它的鐵蹄踏碎亙古的荒涼，縱橫黃沙的遙遠天涯；有人說曼特寧溫柔隨和。不管人們怎樣去形容它，男人因為有了曼特寧而變得偉大；女人因為有了曼特寧而變得嫵媚。 曼特寧一直都以最獨特的苦表現(xiàn)它最獨特的甜，猶如生活之甘苦。放入再多的糖也掩不了那種苦味，初嘗她時，令人為之咋舌。但所散發(fā)出迷人的香氣卻又使我們控制不住自己對她瘋狂的迷戀。她的苦就像鮮花邊上的荊棘，令人自覺，而她的香卻又令人清新。曼特寧的苦不但不會使你心煩，反而會讓你更覺清醒。在你沒遇到真正痛苦之前，曼特寧只是一杯普普通通帶著苦味的飲料，只是讓你提神的液體、只是讓你暫緩腳步的工具；在你真正遇到痛苦之時，她會微笑著告訴你：“因為愛是苦澀煉出來的?！弊屇沆o下心來，細細的品之。 她風味非常濃郁，香、苦、醇厚，帶有少許的甜味。由于曼特寧咖啡豆本身沒有酸的特性,所以一般特別沖調方式,都以曼特寧咖啡豆為基礎,在長時間的保溫或調制冰咖啡時,皆沒有令人討厭的酸澀口感出現(xiàn)。 經過烘焙之后豆粒甚大，生豆呈褐色或深綠色，焦糖般特殊香味，口感香醇濃郁。 如果你喜歡了曼特寧咖啡，可以選擇不一樣的沖泡方法，給你的感覺也是不一樣的。學咖啡到惠州賽西維咖啡培訓學校 滴濾式：用水澆濕咖啡粉，讓咖啡液體以自然落體的速度經過濾布或濾紙，流向容器里?；緛碚f，這種方式沒有浸泡咖啡粉，只是讓熱水緩慢地經過咖啡粉。滴濾杯與電動咖啡機都屬于這一類，是最簡單的沖泡工具，能泡出干凈且色澤明亮的咖啡。 濾泡式：將咖啡粉放入壺內，由熱水浸泡若干分鐘，再由濾布或濾網過濾掉咖啡渣，形成一杯咖啡液體。 虹吸壺、滴壓壺、比利時咖啡壺與越南咖啡壺等，都屬于濾泡式的沖煮工具，它們都有浸泡過程，從而形成較復雜的口感。 高壓式：利用加壓的熱水穿透填壓密實的咖啡粉，產生一杯濃稠的咖啡，這種形態(tài)的工具有摩卡壺與濃縮咖啡機。學咖啡到惠州賽西維咖啡培訓學校 快速沖泡法：可使用意大利濃縮咖啡機，較為快速的咖啡沖泡法。意式濃縮咖啡機可以連續(xù)抽取數(shù)杯咖啡，煮過程中的高壓能將咖啡豆中的油質和膠質乳化溶解，豆中的精華經由壓力被完全萃取出來，使得煮出的咖啡濃度更濃，口味和香味更好?；葜菘Х扰嘤枌W校 惠州賽西維咖啡培訓學校 惠州咖啡培訓