賽西維百年烘焙珍品---月餅
雖然只是剛過(guò)端午節(jié)，離中秋節(jié)還有三個(gè)月的時(shí)間，但各月餅廠(chǎng)家已經(jīng)在做各種各樣的準(zhǔn)備了。月餅是一種古老的季節(jié)性很強(qiáng)的烘焙產(chǎn)品，盡管現(xiàn)在很多人都不是特喜歡吃，但確在中秋節(jié)當(dāng)天，沒(méi)有月餅似乎對(duì)這個(gè)重大的節(jié)日來(lái)說(shuō)，少了點(diǎn)什么，是人民必備的食品之一。
烘焙市場(chǎng)由于*的宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)調(diào)控，導(dǎo)致月餅銷(xiāo)量萎靡，已經(jīng)連續(xù)兩年出現(xiàn)了下降的趨勢(shì)。2015，月餅市場(chǎng)通過(guò)市場(chǎng)的自我調(diào)節(jié)功能，將以更為務(wù)實(shí)的產(chǎn)品為主要突破點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步回歸。以大眾消費(fèi)作為月餅市的主要受眾市場(chǎng)，重內(nèi)涵，輕包裝將成為月餅銷(xiāo)售的崛起之路，我們期待并展開(kāi)胸懷，接受月餅退去粉黛，裸妝輕盈地緩步走來(lái)。
所以做為終端消費(fèi)者的餅店，也可以在這個(gè)季節(jié)好好利用一下，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的月餅，受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。那如何制作優(yōu)質(zhì)的好的月餅?zāi)兀诒姸嘣嘛烆?lèi)別中，*的就是廣式，蘇式，京式，臺(tái)式。另類(lèi)現(xiàn)做現(xiàn)吃的冰皮月餅更適合DIY。你想制作哪種月餅?zāi)兀堑侥睦飳W(xué)到月餅制作技術(shù)，現(xiàn)在就是開(kāi)始學(xué)習(xí)了哦，要不等到月餅銷(xiāo)售時(shí)再學(xué)就晚啦。東莞賽西維烘焙學(xué)校專(zhuān)業(yè)教授月餅制作技術(shù)。并在6月23號(hào)開(kāi)啟2015年*期月餅課。歡迎廣大烘焙愛(ài)好者前來(lái)資詢(xún)，并報(bào)名學(xué)習(xí)。
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