惠州面包學校帶你了解有趣的面包造型
面包大家都知道是面粉制作的,但絕大多數人不知道具體是哪類面包粉制作的, 其實面粉按蛋白質的含量分為高筋粉,中筋粉,低筋粉。高筋粉當然筋度就很高,所以適合做面包。
初學面包的人都覺得面包是很難學的,其實難就難在打面的過程,面打不好當然就做不出好的面包哦,最有趣就是面包造型了,面打好后,靜置發(fā)酵一段時間過后,就是造型了,這時的你,你想要什么樣的面包造型呢?軟軟的面團在你手中,白白,這時你的靈動的雙手就可以讓他在手中變著花樣了,也可以說是魔術師般的,一個圓面團可以是一只小老鼠,也可以是一只小豬豬,還可以是一只小剌猬等,只要是你想得到的,沒有是你做不到的,看看惠州面包學校的小動物面包造型吧。想學面包技術到惠州面包學校。