北京養(yǎng)生苑美食特聘金牌廚師長(zhǎng)一對(duì)一培訓(xùn)中西餐廚師，家庭廚藝零基礎(chǔ)業(yè)余選修班 川、粵、魯、淮四大菜系經(jīng)典菜培訓(xùn)、法國(guó)大餐、意大利披薩、麻辣香鍋、巫山烤魚(yú)、特色小吃、香鍋烤魚(yú)、拉面削面、砂鍋米線
一年制中西餐廚師零基礎(chǔ)專(zhuān)修班（16-25歲）：
1，中餐類(lèi)：全科班（涼菜制作、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)龍鳳雕刻、川、粵、魯、淮四大菜系烹調(diào)、面點(diǎn)小吃、滋補(bǔ)煲湯）
學(xué)費(fèi)28000包吃?。ò肽曛?5800），中英文高級(jí)中餐廚師證、理論實(shí)踐相結(jié)合、每周1-5上午理論、下午實(shí)踐，周末星級(jí)酒店實(shí)習(xí)。廚師長(zhǎng)一對(duì)一指導(dǎo)、學(xué)員自己動(dòng)手炒菜。無(wú)其它費(fèi)用。包分配推薦工作不限時(shí)間長(zhǎng)短，五險(xiǎn)一金。
2，西餐類(lèi)：全科班（漢堡、三文治、凱撒沙拉、法式煎牛排、意大利甜點(diǎn)布丁、咖喱飯、培根芝士面包、雞尾酒調(diào)制......）學(xué)費(fèi)28000包吃?。ò肽曛?5800），中英文高級(jí)西餐廚師證、理論實(shí)踐相結(jié)合、每周1-5上午理論、下午實(shí)踐，周末西餐廳實(shí)習(xí)。廚師長(zhǎng)一對(duì)一指導(dǎo)、學(xué)員自己動(dòng)手炒菜。無(wú)其它費(fèi)用。包分配推薦工作不限時(shí)間長(zhǎng)短，五險(xiǎn)一金。
3，韓國(guó)料理類(lèi)：全科班（韓國(guó)泡菜、高麗牛肉湯、三文魚(yú)刺身、韓式火鍋、鐵板燒、烤鰻魚(yú)、石鍋拌飯、紫菜壽司、韓國(guó)泡菜餅......）學(xué)費(fèi)28000包吃住（半年制15800），中英文高級(jí)西餐廚師證、理論實(shí)踐相結(jié)合、每周1-5上午理論、下午實(shí)踐，周末西餐廳實(shí)習(xí)。廚師長(zhǎng)一對(duì)一指導(dǎo)、學(xué)員自己動(dòng)手炒菜。無(wú)其它費(fèi)用。包分配推薦工作不限時(shí)間長(zhǎng)短，五險(xiǎn)一金。
獨(dú)創(chuàng)10分烹飪教學(xué)技法：3分理論+3分實(shí)踐+4分練習(xí)=10掌握烹調(diào)技法！經(jīng)培訓(xùn)合格由總廚帶隊(duì)參加北京市勞動(dòng)局組織的官方考試（理論+實(shí)操）
廚師考證 廚師出國(guó)考證 廚師單位薪工資考證 營(yíng)養(yǎng)師考證
面點(diǎn)師考證 西點(diǎn)師考證 西餐烹調(diào)師考證 河豚培訓(xùn)考證
廚師酒店管理學(xué)歷證（中專(zhuān)，大專(zhuān)，本科）
*款:中西餐融合菜廚藝培訓(xùn)（40道菜式3950）
魚(yú)香肉絲—酸菜魚(yú)—法式黑椒煎牛扒—西芹炒木耳百合—香河肉餅—瑞士豌豆湯
龍井蝦仁—枸杞紅燒魚(yú)—葡汁焗生蠔—香菇扒油菜—首爾石鍋拌飯—西湖牛肉羹
清蒸魚(yú)—京醬肉絲—香草汁煎豬排—口蘑廣東菜心—海鮮茄汁意大利面—發(fā)財(cái)三絲
腰果雞丁—椒鹽帶魚(yú)—烤挪威三文魚(yú)—梅花釀豆腐—鐵鍋豆角燜面—山藥排骨湯
第二款：食補(bǔ)食療養(yǎng)生菜（32道菜式2860）
心調(diào)養(yǎng)食譜:荔枝芎歸燉烏雞—冬瓜魚(yú)尾湯—紅棗燉羊心—黃精燉瘦肉—五味子茶
肝調(diào)養(yǎng)食譜:首烏燉肝片—清蒸枸杞鴿—生蠔肉片湯—枸杞豆腐湯
腎調(diào)養(yǎng)食譜:菟絲子甲魚(yú)湯—粟米煲排骨湯—清蒸枸杞鴿—羊骨湯
肺調(diào)養(yǎng)食譜：杏仁燉雪耳—銀魚(yú)筍絲羹—枸杞菠蘿銀耳湯—百合參耳湯
中西餐家庭廚藝培訓(xùn)業(yè)余周末選修班（16-65歲）
一， 零基礎(chǔ)學(xué)廚藝班
學(xué)期三周18道菜1650；23道1850；28道2350.免費(fèi)教刀工及理論三課時(shí)。實(shí)操練習(xí)切片、條、絲、丁、塊、粒、茸、麥穗花刀、蓑衣花刀等；理論講述蒸、煮、煎、炒、炸、烹、溜、爆、燉、燜的含義和區(qū)別。老師指導(dǎo)，新手上灶：宮保雞丁、魚(yú)香肉絲、酸辣土豆絲、湘味小炒肉、川味回鍋牛肉、山藥排骨、枸杞老鴨煲、爆腰花、煎茄夾、海帶燉肉.
二， 金白領(lǐng)抗疲勞營(yíng)養(yǎng)餐18道菜式1650，1月。意大利披薩半月1860.
三， 長(zhǎng)期失眠食療食補(bǔ)班，胃疼胃潰瘍食療班，女士祛痘美容煲湯料理班2850
四， 淮揚(yáng)菜20道+廣東煲湯10道2350，1月。雞尾酒調(diào)制1月2860.
五， 家庭高級(jí)大餐（鮑汁遼參、麒麟桂魚(yú)，鼎烹雪蛤，龍井蝦仁等）26道菜式3850。
六， 家政廚藝全能培訓(xùn)39道菜式（含刀工，火候，煎，炒，溜，爆，焗，小吃，湯羹）2860
七， 美麗女人孕期營(yíng)養(yǎng)配餐39道菜式2850（一人吃，兩人補(bǔ)）。1-2月。
八， 好孕媽媽產(chǎn)后科學(xué)配餐39道菜式2850（兩人享用，雙重補(bǔ)養(yǎng)）。1-2月。
九， 1-5歲寶寶成長(zhǎng)合理補(bǔ)鈣套餐（我們幫您做的飯孩子愛(ài)吃）39道菜式2860，徹底解決孩子厭食問(wèn)題。
十， 韓國(guó)料理26道菜式3800(鐵板燒，意境菜，泡菜，海鮮火鍋，大醬湯等)1-2月。
北京市勞動(dòng)局頒發(fā)的中英文版廚師證
中式烹調(diào)師：中級(jí):1550元 高級(jí)：1850元 技師：3850元
中式面點(diǎn)師：中級(jí):1550元 高級(jí)：1850元 技師：3850元
西式面點(diǎn)師：中級(jí):1850元 高級(jí)：2150元 技師：3850元
營(yíng)養(yǎng)配餐員：中級(jí):1850元 高級(jí)：2150元
西餐烹調(diào)師：中級(jí):1850元 高級(jí)：2150元 技師：3850元
服務(wù)員證： 中級(jí):1550元 高級(jí)：1850元 技師：3850元
職業(yè)經(jīng)理證：中級(jí):1850元 高級(jí)：2150元
河豚證：3500元
廚師酒店管理學(xué)歷證培訓(xùn)（中專(zhuān)，大專(zhuān)，本科）
*餐飲證書(shū)一共分五個(gè)級(jí)別：
初級(jí)（五級(jí)）、中級(jí)（四級(jí)）、高級(jí)（三級(jí)）、技師（二級(jí)）、高級(jí)技師（一級(jí)）
