東莞學(xué)甜品，話(huà)港式甜品
香港的女生由于從小喝媽媽的煲湯及傳統(tǒng)港式糖水，所以氣色紅潤(rùn)，有不少影視紅星吃糖水不但是滿(mǎn)足養(yǎng)顏美容的目的，更是滿(mǎn)足口腹之欲，傳統(tǒng)糖水如芝麻糊、核桃糊、燉奶、黑糯米等，都各有著滋養(yǎng)肌膚、補(bǔ)血養(yǎng)顏、消暑清潤(rùn)、暢通腸道等功能。香港人習(xí)慣在正餐之后吃個(gè)糖水，不僅將正餐做個(gè)ending，也借著養(yǎng)生的食材及黃冰糖來(lái)滋養(yǎng)體質(zhì)，臺(tái)北「雙妹口麥」就是一家正港的港式糖水鋪，因?yàn)樗麄儾捎孟愀蹃?lái)黃冰糖、漢方中藥、有機(jī)水果以及五谷食材來(lái)制作，也在香港老板Tracy的堅(jiān)持下始終保有香港糖水的原味與功效！學(xué)甜品到東莞賽西維甜品學(xué)校
香港人管甜品叫“糖水”，一般觀光客喜歡的「許留山」應(yīng)屬于現(xiàn)代甜品店，有好吃又趕時(shí)髦的芒果撈野；有名的「甜蜜蜜」還開(kāi)發(fā)出轟動(dòng)一時(shí)的酥皮豆腐花；元朗的「B仔涼粉」有出名的“朱古力撈”，光是水果及配料就有十八種之多，可以三四個(gè)人合吃一大盤(pán)；大埔的「可口糖水車(chē)仔面」是三個(gè)年輕好朋友開(kāi)的店，“可口涼粉”中有十一種的鮮果，“芒果豆腐花”入口即化，這里還賣(mài)“車(chē)仔面”，就是點(diǎn)一碗面，再配上一些鹵味，種類(lèi)可以由客人自行挑選，而為什么叫車(chē)仔面，則是因?yàn)檫@是老香港時(shí)代由攤販?zhǔn)滞栖?chē)出來(lái)賣(mài)的，久而久之都叫這種面為“車(chē)仔面”，但現(xiàn)在的車(chē)仔面都是在店鋪里販賣(mài)！
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