東莞咖啡培訓(xùn)分享咖啡知識(shí)
*咖啡行業(yè)的前景分析：
★隨著*經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，咖啡消費(fèi)在*的城市里，逐漸與現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起，帶動(dòng)了咖啡消費(fèi)量的迅猛增加，形成巨大消費(fèi)潛在市場(chǎng)。學(xué)咖啡到東莞賽西維咖啡培訓(xùn)
★據(jù)權(quán)威*預(yù)測(cè)：2012年我國(guó)咖啡的消費(fèi)量將要達(dá)到12萬(wàn)噸，市場(chǎng)零售額達(dá)到數(shù)百億人民幣，其消費(fèi)市場(chǎng)的吸引力讓許多國(guó)外企業(yè)熱衷于進(jìn)入*。ICO運(yùn)營(yíng)部主管表示：我國(guó)市場(chǎng)非常有潛力，所以*將成為全球重要的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)。
★據(jù)市場(chǎng)數(shù)據(jù)表明，咖啡加盟行業(yè)正以百分之二十五的速度增長(zhǎng)，而咖啡正成為城市文明進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的亮點(diǎn)。二三線城市消費(fèi)量不斷增加，所占的市場(chǎng)額也不斷增加，將成為*未來(lái)20年的核心推動(dòng)市場(chǎng)。學(xué)咖啡到東莞賽西維咖啡培訓(xùn)
★*的消費(fèi)者開(kāi)始認(rèn)識(shí)咖啡的品牌、風(fēng)格和純正，知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣，在某種意義上來(lái)說(shuō)，這又是一種文化上的消費(fèi)。
咖啡知識(shí)與咖啡文化集錦：
◆咖啡是什么？簡(jiǎn)單的說(shuō)就是一種普通的飲料，世界三大飲料之一。全球貿(mào)易量?jī)H次于石油，在世界上比茶更流行的飲料。
◆咖啡絕對(duì)不僅僅只是一種速溶的、味道單調(diào)的飲料，也不只是加了很多牛奶、糖、冰塊等等的咖啡味道的飲料；咖啡是一種可以細(xì)細(xì)品嘗、慢慢感受的東西，就像*的茶一樣富有豐富的滋味。學(xué)咖啡到東莞賽西維咖啡培訓(xùn)
◆對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，不大可能自己去烘制茶葉，所以喝茶主要就是沖泡，萃取出茶葉本身已有的味道；但你可以自己購(gòu)買(mǎi)專業(yè)烘焙的咖啡豆，咖啡80%的味道源于烘焙；可以說(shuō)咖啡比茶葉有更多的可變性，自己對(duì)于咖啡有更大的掌控性?？梢园芽Х犬?dāng)作一種值得把玩的嗜好，因?yàn)榭Х茸涛蹲兓脽o(wú)窮，富有樂(lè)趣。
◆咖啡，就是咖啡，一種樸素的飲料。
關(guān)于咖啡的知識(shí)，教你如何分辨咖啡的好壞：
★首先咖啡分有（現(xiàn)磨現(xiàn)煮）烘焙咖啡豆（粉）和速溶咖啡粉。前者最香濃最正規(guī)，是真正喜歡喝咖啡的人的日常所需。后者是給那些嫌麻煩嫌咖啡苦圖方便的人準(zhǔn)備的，對(duì)于經(jīng)常喝咖啡的人來(lái)說(shuō)，如果兩者擺在一起讓他挑選，我想肯定烘焙咖啡豆（粉）是*。學(xué)咖啡到東莞賽西維咖啡培訓(xùn)
★速溶咖啡因在品質(zhì)上無(wú)法與現(xiàn)磨現(xiàn)煮的烘焙咖啡豆（粉）相媲美，根本無(wú)法談及品質(zhì)如何，因此只能簡(jiǎn)單解釋一下好壞的區(qū)分：
★就是較好一些的三合一速溶咖啡喝下去以后感覺(jué)不澀入口潤(rùn)滑，反之不好的就是入口發(fā)澀發(fā)酸，一點(diǎn)而也不潤(rùn)滑，喝后有雜味，嚴(yán)重的直接有想嘔吐的感覺(jué)。
