蛋糕學(xué)校教你如何制作綠茶彩布蛋糕
清水：50g 色拉油：50g
低筋粉：75g 奶香粉：1g
蛋黃：63g 砂糖：56g
塔塔粉：1.5g 鹽：1g
蛋清： 112g 綠茶粉適量
制作步驟：
1、 將水，油混合家蛋黃拌勻
2、 加入面糊，奶香粉拌至光滑面糊
3、 把蛋清打至濕性起發(fā)，再加入鹽，塔塔粉，糖打至干性起發(fā)
4、 將步3取三分之一拌入面糊中在導(dǎo)入剩余三分之二糊中拌勻
5、 取少許面糊拌入茶粉，把綠色面糊倒入原色中，稍拌幾下即可
6、 倒入烤盤鋪開
上火180℃ 下火150℃ 烤至20分鐘左右
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