片片魚(yú)火鍋培訓(xùn)
新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)美食中心小吃培訓(xùn)學(xué)校特色火鍋培訓(xùn)，主要傳授牛肉火鍋、羊肉火鍋、三鮮火鍋、魚(yú)頭火鍋、狗肉火鍋、啤酒鴨火鍋、香辣排骨火鍋、酸菜魚(yú)火鍋、鴛鴦火鍋、、牛雜火鍋、肥腸火鍋、野生菌火鍋、香辣蝦特色火鍋、麻辣涮鍋、片片魚(yú)火鍋。及火鍋底油和高湯的做法。
傳授種類1、火鍋配方中的香料的識(shí)別 2、火鍋蘸醬碟的制作方法 3、火鍋清油的底料的炒制技術(shù) 4、火鍋老油的底料的炒制技術(shù) 5、火鍋高湯、清湯的熬制方法 6、火鍋味型的對(duì)鍋技術(shù) 7、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理 8、老師知道學(xué)員親自動(dòng)手操作并對(duì)學(xué)員作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè) 9、后期電話輔導(dǎo)，開(kāi)店疑難問(wèn)題解決
特色名吃：蘭州拉面、羊肉燴面、砂鍋燴面、山西刀削面、安徽板面、四川擔(dān)擔(dān)面、北京炸醬面、雞蛋手搟面、揚(yáng)州炒飯、牛肉餃子、重慶火鍋、南京鴨血粉絲、九州香排骨、羅鍋香醬肉、酸菜魚(yú)、水煮魚(yú)、新疆大盤雞、五香醬牛肉,九九鴨脖，骨里香燒雞、瘋狂饞嘴鴨、潮州鹵肉、 五香豬蹄 、麻辣雞爪、 麻辣雞頭 、德州扒雞 、干鍋香辣蝦、 一絕炒雞 、香鍋紅油鴨、紅油野兔火鍋 、奇香狗肉火鍋、紅燜羊肉（新鄉(xiāng)一絕）臭豆腐技術(shù)
承諾：我們一次性收費(fèi)，隨到隨學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，自己動(dòng)手操作,老師在旁邊指導(dǎo)，一對(duì)一的講解，包教包會(huì)，管吃管住 ，讓你學(xué)會(huì)學(xué)好學(xué)滿意，您開(kāi)業(yè)我們老師指導(dǎo)，免費(fèi)技術(shù)咨詢升級(jí), 終身免費(fèi)技術(shù)支持服務(wù)。學(xué)不會(huì)不收學(xué)費(fèi)。收費(fèi)合理，莫失良機(jī)。
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