學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1）面包類：(直接法面包、中種法面包、吐司面包、老式面包、法式面包等)肉松面包、蝴蝶面包、椰花面包、雞蛋面包、粟米沙拉面包、水果面包、小批薩面包、香腸船面包、三明治、菠蘿面包、墨西哥面包、花樣豆沙面包、豆沙吐司、肉松吐司、大吐司、椰賓吐司、菠蘿吐司等
2）蛋糕類：(重油蛋糕、海綿蛋糕、戚風(fēng)蛋糕)小布丁蛋糕、蜂蜜棗糕、虎皮蛋糕、生日蛋糕胚、生日蛋糕裱花、十二生肖等生日蛋、糕奶油甜筒、哈雷蛋糕、香蕉蛋糕、大理石蛋糕、綠茶蛋糕、半邊月蛋糕、咸戚風(fēng)蛋糕、巧克力蛋糕等
3）休閑類：(洛克酥、椰絲球、巴特片、蜂巢餅、盲公餅、香蔥餅等)
4）曲奇類：香甜餅曲奇、金手指曲奇、拿花曲奇、巧克力曲奇、無蛋曲奇等)
5）撻 類：雞蛋撻、椰子撻、核桃撻、蛋糕撻等)
6）薄餅類：椰子薄餅、芝麻瓦片、巧克力餅、果醬椰餅等)
7）小點(diǎn)類：杏仁巧克力餅、奶油泡夫、芝麻小西餅等)
