課程簡介:
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認為是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過沏茶、賞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。
茶藝是包括茶葉品評技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結(jié)緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。通過對茶和茶藝的學習,把日常的飲茶引向藝術(shù)化提升了品飲的境界,賦予茶以更強的靈性和美感。學習后能泡出一壺好茶,懂得品味,通過品茶進入內(nèi)心的修養(yǎng)過程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。
招生對象及班型:
少兒(10歲以上):少兒茗茶初探班、少兒扣茶問道初級班、少兒扣茶問道提高班。
成人:成人茗茶初探班、成人扣茶問道初級班、成人扣茶問道提高班。
茶文化講座:大中型企業(yè)客戶及社區(qū)團體。
教學目標:
通過對茶和茶藝的學習,把日常的飲茶引向藝術(shù)化提升了品飲的境界,賦予茶以更強的靈性和美感。學習后能泡出一壺好茶,懂得品味,通過品茶進入內(nèi)心的修養(yǎng)過程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。
教學方式:
茶藝沖泡實踐與茶文化理論知識及生活實用相結(jié)合,根據(jù)學員的不同要求靈活改變教學重點。
教學內(nèi)容:
*、茶葉的基本知識。茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容。
第二、茶藝的技術(shù)。沖泡技巧和工藝。包括茶藝術(shù)表演的程序、動作要領(lǐng)等。
第三、茶藝的禮儀規(guī)范。沖泡過程中的禮貌和禮節(jié)。包括沖泡中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。
第四、悟道。道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學,道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種*境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。
課程安排:
六大基礎(chǔ)茶、名茶、西湖龍井、洞庭山碧螺春、安溪鐵觀音、杞菊延年茶、檸檬紅茶、云南普洱沖泡及鑒賞。
茗茶初探:
針對廣大熱愛茶藝的成人和少兒。以茶文化為基礎(chǔ)、了解茶葉分類、綠茶、紅茶、鐵觀音的沖泡方式、沖泡技巧、沖泡器具的選擇。 小班教學,以茶會友,寓教于樂,享受一個輕松的茶文化課程。
扣茶問道初級班:
針對廣大熱愛茶藝的成人和少兒。以茶文化為基礎(chǔ)、系統(tǒng)地學習各種茶的沖泡方式、方法及茶類初步鑒別、茶知識及*茶文化總體脈絡(luò)。小班教學,以茶會友,寓教于樂,享受一個輕松的茶文化課程。
扣茶問道提高班:
針對廣大熱愛茶藝的成人。以茶文化為基礎(chǔ)、進一步深入學習茶具的鑒賞、茶席設(shè)計,茶與香文化等課程并參與“無我茶會”等沙龍文化活動。小班教學,以茶會友,寓教于樂,體悟*茶道之魅力。
茶文化講座:
務(wù)于大中型企業(yè)客戶及社區(qū)團體。課程內(nèi)容可定制,可按照活動形式由專業(yè)老師設(shè)計流程。為廣大企業(yè)、*、社區(qū)客戶提供上門茶藝講座、茶文化普及、茶藝表演等服務(wù)。
教學理念:
茶藝起源于*,與*文化的各個層面都有著密不可分的關(guān)系。高山云霧出好茶,清泉活水泡好茶,茶藝并非空洞的玄學,而是生活內(nèi)涵改善的實質(zhì)性體現(xiàn)。飲茶可以提高生活品質(zhì),擴展藝術(shù)領(lǐng)域。自古以來,插花、掛畫、點茶、焚香并稱四藝,尤為文人雅士所喜愛。茶藝還是高雅的休閑活動,可以使精神放松,拉近人與人之間的距離,化解誤會和沖突,建立和諧的關(guān)系等。這些都為我們認識和理解茶藝,提出了更高、更深的要求。
才藝培訓24小時咨詢熱線:
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開課校區(qū):
浦東新區(qū)分校:世紀、富都、金橋、富薈、億豐、川沙。
閔行區(qū)分校:七寶、古美、莘莊、金匯、南方-新館、星寶、華漕、南方。
徐匯區(qū)分校:徐匯、田林。
黃浦區(qū)分校:海潮、豫園、日月光、盧灣。
普陀區(qū)分校:鎮(zhèn)坪、中福、中環(huán)。
長寧區(qū)分校:天山、北新涇。
靜安區(qū)分校:大寧、靜安大融城。
楊浦區(qū)分校:中原城、漁人碼頭、五角場、控江。
虹口區(qū)分校:寶地、寶山大華、共康。
松江區(qū)分校:松江、御上海。
嘉定區(qū)分校:南翔、大融城。
青浦區(qū)分校:清湖。