學(xué)習(xí)程序：首先你自己實地考察、品嘗，你覺得滿意就簽訂學(xué)習(xí)合同-----交費-----學(xué)習(xí)；首先，學(xué)習(xí)藥材、配方、如何做老湯、親自抓藥、配方、學(xué)習(xí)鹵制工藝流程......學(xué)習(xí)的品種，鴨系列就有鴨頭、鴨肫、鴨腸、鴨爪、鴨舌、鴨翅、鴨肝、鴨腸、鴨心、鴨舌、全鴨、鴨排等等.還可以鹵制豬、牛、雞等系列以及素菜系列以及牛肚、牛雜、豬蹄、豬尾、豬耳、小龍蝦、藕、干子、花生等... ... 保證你學(xué)完后配方\口味和正宗一樣!
人事，培訓(xùn)費2000元。學(xué)完之后自己個人有能力獨立開鋪！培訓(xùn)時間：學(xué)會為止。
