一、什么是QS認(rèn)證
ＱＳ是“質(zhì)量安全”（ＱｕａｌｉｔｙＳａｆｅｔｙ）的英文縮寫，它是我國新近實施的食品質(zhì)量安全標(biāo)志。*強(qiáng)制性規(guī)定，所有的食品生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號并加印食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志（“ＱＳ”標(biāo)志）后才能出廠銷售。自２００４年起，我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度。
自2006年1月1日起，包括茶葉在內(nèi)沒有ＱＳ認(rèn)證的１３類食品將不得在市場上出售，所有茶莊、茶館也不得經(jīng)營無ＱＳ認(rèn)證的茶葉產(chǎn)品。
二、企業(yè)實施QS認(rèn)證的意義：
1、 獲得入市資格：通過認(rèn)證，是產(chǎn)品進(jìn)入市場的有效通行證；
2、 規(guī)范食品生產(chǎn)：依照產(chǎn)品良好生產(chǎn)操作規(guī)程規(guī)范產(chǎn)品生產(chǎn)過程；
3、 提高產(chǎn)品質(zhì)量：通過質(zhì)量體系的建立和有效運(yùn)行，對產(chǎn)品實現(xiàn)全過程進(jìn)行有效控制，較少質(zhì)量波動，降低不合格產(chǎn)品數(shù)量，從而有效的保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性；
4、 提高管理水平：規(guī)范化管理，對每一項生產(chǎn)活動進(jìn)行控制；
5、 降低成本：通過管理體系文件的規(guī)定，規(guī)范每一位員工的行為，科學(xué)合理的運(yùn)用資源，減少返工，降低成本，進(jìn)而提高企業(yè)效益；
三、QS認(rèn)證的范圍：
1、所有經(jīng)過加工的食品（現(xiàn)做先賣的，初級加工的產(chǎn)品不在此范圍）；
1、 化妝品；
2、 塑料和紙包裝容器；
3、 食用化工產(chǎn)品；
4、 食品加工用的相關(guān)設(shè)備；
6、牙膏
四、QS認(rèn)證的內(nèi)容：
1、對食品生產(chǎn)企業(yè)實施食品生產(chǎn)許可證制度，對于具備生產(chǎn)條件，能搞保障食品質(zhì)量安全的企業(yè)，發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》，準(zhǔn)予生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)的產(chǎn)品。凡不具備保障產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的企業(yè)，不得從事食品的生產(chǎn)加工；
2、對企業(yè)生產(chǎn)的出廠產(chǎn)品實施強(qiáng)制檢驗，未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品不準(zhǔn)出廠銷售。對于不具備自檢條件的生產(chǎn)企業(yè)，強(qiáng)令實施委托檢驗；
3、對實施食品生產(chǎn)許可證制度，檢驗合格的食品加貼市場準(zhǔn)入標(biāo)志，即QS標(biāo)志。
五、QS認(rèn)證對生產(chǎn)設(shè)備及場所的要求：
1、生產(chǎn)場所
必須符合*生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和各個產(chǎn)品的審查細(xì)則以及通則；
2、 必備的生產(chǎn)設(shè)備
必須做到工藝合理，設(shè)備齊全（對照審查細(xì)則）
3、 必須的檢驗設(shè)備
必須建立企業(yè)自己的實驗制度，并具備實驗條件，同時必須具備相應(yīng)的檢驗設(shè)備（對照審查細(xì)則）和試劑；
六、QS認(rèn)證企業(yè)需提交的文件資料
1、申請書一份；
2、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件；
3、產(chǎn)品商標(biāo)注冊復(fù)印件；
4、 生產(chǎn)/檢驗用設(shè)備清單；
5、 申請認(rèn)證產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)計表（申請之日起，前6個月產(chǎn)量統(tǒng)計）；
6、 產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)復(fù)印件；
7、 產(chǎn)品檢測報告（申請日前一年內(nèi)依據(jù)產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的檢測報告）；
8、 產(chǎn)品整體彩色超片或產(chǎn)品宣傳冊；
9、 環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量保證要求文件；
10、其他相關(guān)文件（如企業(yè)所獲ISO9000證書，專利證書等）；
11、受控部件及材料清單；
重慶博熙企業(yè)管理咨詢有限公司是從事QS認(rèn)證咨詢專業(yè)公司，公司從事QS認(rèn)證多年，能夠完全按照QS認(rèn)證審核細(xì)則中的各項規(guī)定要求，為企業(yè)提供*的認(rèn)證咨詢方案，目前已協(xié)助各類多家食品生產(chǎn)企業(yè)順利完成了QS認(rèn)證工作
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