課時(shí)： 3.5小時(shí)
獲得證書: 有
培訓(xùn)對(duì)象：咖啡店經(jīng)營(yíng)者，創(chuàng)業(yè)人士，咖啡愛好者、咖啡館從業(yè)人員（或計(jì)劃從業(yè)者）
目標(biāo)描述：通過3.5個(gè)小時(shí)的親身品鑒、手把手實(shí)操和互動(dòng)教學(xué)，讓技能零起點(diǎn)學(xué)員了解六款經(jīng)典的單品咖啡的口感、特征及制作方法。徹底掌握虹吸壺、法壓壺、摩卡壺和手工滴濾式?jīng)_泡的制作方法。在滴濾式咖啡、純品咖啡等流行風(fēng)潮重新崛起的今天，縱使是一家意式咖啡店里espresso也不再是*。
培訓(xùn)內(nèi)容：
（1）從咖啡豆烘焙講起，咖啡豆烘焙演練
（2）牙買加藍(lán)山、巴西、哥倫比亞、曼特寧、肯尼亞等六款名品咖啡品鑒
（3）全套壺具實(shí)操培訓(xùn)
（4）學(xué)用法國(guó)咖啡鼻子
培訓(xùn)特點(diǎn)：
（1）超小班授課，互動(dòng)性強(qiáng)，針對(duì)性強(qiáng)
（2）實(shí)操演示為主，理論為輔
（3）接受電話預(yù)約，隨時(shí)上課
（4）未學(xué)會(huì)可申請(qǐng)半價(jià)跟班重學(xué)
