一、*證書簡(jiǎn)介
*證書是勞動(dòng)者具有從事某一職業(yè)所必備學(xué)識(shí)、技能的證明；是勞動(dòng)者求職、任職、依法獨(dú)立開業(yè)的憑證；是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者和兌現(xiàn)工資待遇的主要依據(jù)；是境外就業(yè)對(duì)外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。該證書*通用，終身有效。
二、課程內(nèi)容：
初級(jí)工：
基礎(chǔ)知識(shí)部分
一、職業(yè)道德
二、基礎(chǔ)知識(shí)
三、食品安全相關(guān)知識(shí)
四、安全生產(chǎn)知識(shí)
五、相關(guān)法律法規(guī)常識(shí)
崗位技能部分
一、操作前的準(zhǔn)備
二、原料修整
三、原料腌制
四、肉制品加工（側(cè)重于企業(yè)加工的肉制品品種實(shí)操技能）
五、成品包裝、儲(chǔ)藏
中級(jí)工：
基礎(chǔ)知識(shí)部分
一、職業(yè)道德
二、基礎(chǔ)知識(shí)
三、食品安全相關(guān)知識(shí)
四、安全生產(chǎn)知識(shí)
五、相關(guān)法律法規(guī)常識(shí)
崗位技能部分
一、操作前的準(zhǔn)備
二、原料修整
三、原料腌制
四、肉制品加工（側(cè)重于企業(yè)加工的肉制品品種實(shí)操技能）
五、成品包裝、儲(chǔ)藏
高級(jí)工:(正在報(bào)名）
基礎(chǔ)知識(shí)部分
一、職業(yè)道德
二、基礎(chǔ)知識(shí)
三、食品安全相關(guān)知識(shí)
四、安全生產(chǎn)知識(shí)
五、相關(guān)法律法規(guī)常識(shí)
崗位技能部分
一、操作前的準(zhǔn)備
二、原料修整
三、原料腌制
四、肉制品加工（側(cè)重于企業(yè)加工的肉制品品種實(shí)操技能）
五、成品包裝、儲(chǔ)藏
六、產(chǎn)品試制
七、生產(chǎn)管理
技師：（正在報(bào)名）
崗位技能部分
一、操作前的準(zhǔn)備
二、原料修整
三、原料腌制
四、肉制品加工（側(cè)重于企業(yè)加工的肉制品品種實(shí)操技能）
五、技術(shù)創(chuàng)新
六、生產(chǎn)管理
七、培訓(xùn)指導(dǎo)
論文答辯部分
由論文編寫專家輔導(dǎo)寫作
高級(jí)技師：
崗位技能部分
一、操作前的準(zhǔn)備
二、產(chǎn)品試制
三、技術(shù)創(chuàng)新
四、生產(chǎn)管理
五、培訓(xùn)指導(dǎo)
論文答辯部分
由論文編寫專家輔導(dǎo)寫作
三、課程收費(fèi)：
初級(jí)工：培訓(xùn)600元/人（鑒定、取證按當(dāng)?shù)罔b定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）
中級(jí)工：培訓(xùn)800元/人（鑒定、取證按當(dāng)?shù)罔b定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）
高級(jí)工：培訓(xùn)1600元/人（鑒定、取證按當(dāng)?shù)罔b定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）
技師：培訓(xùn)3500元/人（鑒定、取證按當(dāng)?shù)罔b定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）
高級(jí)技師：鑒定、取證按當(dāng)?shù)罔b定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
注：以上各項(xiàng)按*規(guī)定培訓(xùn)人數(shù)不少于50人/期培訓(xùn)班。
四、申報(bào)及培訓(xùn)認(rèn)證程序
1、下載報(bào)名表 職業(yè)培訓(xùn)--文件下載。
2、填寫報(bào)名表、鑒定表，并需提交個(gè)人相關(guān)工作履歷證明，兩寸藍(lán)底免冠照片六張，身份證和學(xué)歷復(fù)印件各兩份。
3、北京今日陽光職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)?；?qū)?bào)名表傳真至
4、經(jīng)審核并確認(rèn)符合申報(bào)條件者,需按標(biāo)準(zhǔn)交納培訓(xùn)和鑒定評(píng)審費(fèi)。
5、在北京參加*培訓(xùn)和考試，并經(jīng)*專家鑒定評(píng)審。
6、考試合格者頒發(fā)肉制品加工技師*等級(jí)證書。
